Holunder ist eine geschichtsträchtige Pflanze und mit vielen Mythen verbunden. Eingegangen wird auch auf den Anbau und die Pflege der Pflanzen. Der Vortrag informiert über Inhaltsstoffe und Anwendungsmöglichkeiten bei Erkältungen und anderen Krankheiten, ebenso seine Verarbeitungsmöglichkeiten in der Küche. Sie erhalten viele Tipps zur Anwendung der alten Heilpflanze bei Erkältungskrankheiten und Hinweise zur Verarbeitung in der Küche.

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