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Fri, November 28, 2025
Public Access Category: All |
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Auch in diesem Jahr veranstaltet der Fleischerzeugerring Ober-, Mittel- und Unterfranken gemeinsam mit der Ringgemeinschaft Bayern e.V. mit fachlicher Unterstützung der
AELF KW und AELF AN eine Fachtagung für Fresserzeuger und Bullenmäster.
Es können Teilnahmenachweise für ITW ausgestellt werden.
Die Veranstaltung wird als Hybrid-Veranstaltung angeboten.
Das genaue Programm folgt.
Erleben Sie eine Führung durch die Käserrei. Wie aus hofeigener Milch köstliche Käsespezialitäten entstehen. Schritt für Schritt wird Ihnen der Weg von der Milch über das Gerinnen, Formen und Pressen bis zur Reifung im Käsekeller gezeigt. Zum Abschluss genießen Sie hausgemachte Produkte und erfahren Wissenswertes über die Entstehung dieser Käserei sowie Landwirtschaft und nachhaltige Produktion. Nach der Käserreiführung haben Sie ein Verständnis für die Zusammenhänge zwischen Tierhaltung, Milchqualität und Käseherstellung.
